由(you)海口市農業農村局(ju)與阿里巴(ba)巴(ba)集團聯手(shou)策劃舉辦的2020騎(qi)樓(lou)老街“海口火山荔枝宴”，5月(yue)20日晚在海口市中山路騎(qi)樓(lou)老街舉行(xing)。

自2018年(nian)騎樓老街(jie)“海口火山荔枝宴”活(huo)動舉辦以(yi)來(lai)，新海府名(ming)廚團隊連續(xu)兩年(nian)受活(huo)動組委(wei)會邀請，全程(cheng)負責火山荔枝宴全部菜肴(yao)制(zhi)作。

新海(hai)府名(ming)(ming)廚(chu)(chu)團隊(dui)(dui)專注海(hai)南(nan)瓊(qiong)菜22年，多次(ci)入選博(bo)鰲亞(ya)洲論壇年會菜品制作服務，榮獲殊榮無(wu)數。今年為新海(hai)府名(ming)(ming)廚(chu)(chu)團隊(dui)(dui)第三次(ci)受(shou)邀(yao)負責騎樓老街“海(hai)口(kou)火山荔枝宴”菜品制作。

本屆荔枝宴以火山荔枝為原材料，由公司(si)出品部陳大貴(gui)總(zong)監(jian)親(qin)自指(zhi)導(dao)、幸福樓名廚團(tuan)隊全程創(chuang)作。菜(cai)品式樣相比前兩(liang)年(nian)不斷創(chuang)新(xin)升級(ji)。

荔(li)汁大珍(zhen)堆、荔(li)果鴿皇(huang)湯(tang)、五星(xing)荔(li)蝦球(qiu)、貴妃墨魚(yu)(yu)仔(zi)、荔(li)汁鱈魚(yu)(yu)卷、冰(bing)鎮荔(li)枝皇(huang)……等(deng)十二(er)道(dao)(dao)美(mei)味佳肴中(zhong)：涼菜、熱菜、甜點、靚(jing)湯(tang)道(dao)(dao)道(dao)(dao)諶稱(cheng)經(jing)典(dian)，千年火山荔枝(zhi)文(wen)化與(yu)現代美食文(wen)化盡情交融輝映，令現場游客與(yu)市民目不暇接，贊不絕(jue)口。正是：因愛而來(lai)綻華芳，滿(man)城盡飄(piao)荔枝(zhi)香。

作為2020“海口(kou)火山(shan)荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)節”系列(lie)主(zhu)題(ti)活(huo)動之一，“海口(kou)火山(shan)荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)宴”活(huo)動現場(chang)通過荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)入菜+美食網(wang)紅博主(zhu)直播帶貨+主(zhu)題(ti)文化表演+創意展(zhan)示(shi)等(deng)方式，宣(xuan)傳千年海口(kou)火山(shan)荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)文化和(he)(he)荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)入菜新(xin)風尚(shang)，旨在搭建品(pin)牌強農和(he)(he)荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)產(chan)業發(fa)展(zhan)交流合作平(ping)臺，推動“海口(kou)火山(shan)荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)”品(pin)牌發(fa)展(zhan)，力爭把海口(kou)火山(shan)荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)打造成為有(you)(you)品(pin)質、有(you)(you)口(kou)碑(bei)、有(you)(you)影(ying)響(xiang)力的(de)農業產(chan)業“金字招牌”。

本次(ci)荔(li)(li)枝(zhi)宴的(de)制(zhi)作(zuo)，新(xin)海(hai)(hai)(hai)府(fu)名廚團(tuan)隊精(jing)湛創(chuang)新(xin)的(de)烹(peng)飪技藝再次(ci)得到廣大(da)民眾(zhong)的(de)肯定和認可，正如新(xin)海(hai)(hai)(hai)府(fu)陳大(da)貴(gui)總監所說，新(xin)海(hai)(hai)(hai)府(fu)作(zuo)為(wei)(wei)海(hai)(hai)(hai)口(kou)市的(de)餐(can)飲老字號，始終把(ba)認真做好每一(yi)道菜，服務大(da)眾(zhong)視為(wei)(wei)己(ji)任，海(hai)(hai)(hai)口(kou)火(huo)(huo)(huo)山(shan)荔(li)(li)枝(zhi)是(shi)海(hai)(hai)(hai)口(kou)市舉全(quan)市之(zhi)力重點(dian)打造的(de)農產(chan)品(pin)品(pin)牌之(zhi)一(yi)，能受邀負責火(huo)(huo)(huo)山(shan)荔(li)(li)枝(zhi)宴的(de)制(zhi)作(zuo)是(shi)新(xin)海(hai)(hai)(hai)府(fu)的(de)榮幸，我們(men)相(xiang)信(xin)，通(tong)過荔(li)(li)枝(zhi)宴，人們(men)除了品(pin)嘗(chang)到地道的(de)新(xin)海(hai)(hai)(hai)府(fu)味道，最(zui)重要的(de)是(shi)進一(yi)步領(ling)略到了海(hai)(hai)(hai)口(kou)火(huo)(huo)(huo)山(shan)荔(li)(li)枝(zhi)的(de)精(jing)髓所在，讓我們(men)一(yi)起祝(zhu)愿(yuan)：2020海(hai)(hai)(hai)口(kou)火(huo)(huo)(huo)山(shan)荔(li)(li)枝(zhi)品(pin)牌大(da)放光彩！（本報訊）