;  6月29日新海府第四屆烹(peng)飪技能(neng)創新大(da)賽在新海府白龍(long)店隆(long)重舉行，此次舉辦(ban)創新菜大(da)賽，是(shi)在不段探索與研究出(chu)更(geng)適合(he)當代(dai)消費者(zhe)的美味(wei)佳(jia)肴，同時也是(shi)為了不斷的提(ti)高我們所有(you)廚師師傅(fu)們的綜合(he)水平(ping)，讓各位師傅(fu)有(you)一個更(geng)好交流學習(xi)與展示(shi)廚藝的平(ping)臺(tai)，更(geng)是(shi)為了讓更(geng)多的顧客能(neng)夠在外(wai)用餐時吃出(chu)美味(wei)；吃出(chu)健康，吃出(chu)精彩(cai)。

　　本(ben)次大(da)賽特邀(yao)海(hai)(hai)南天佑大(da)酒(jiu)店行政(zheng)(zheng)總(zong)廚(chu)、中(zhong)國烹(peng)飪高級(ji)技師(shi)(shi)(shi)張光平(ping)先生(sheng)； 海(hai)(hai)南明光大(da)酒(jiu)店行政(zheng)(zheng)總(zong)廚(chu)、中(zhong)國烹(peng)飪名師(shi)(shi)(shi)史(shi)振儒(ru)先生(sheng)；海(hai)(hai)南龍泉人漁村點心(xin)部(bu)廚(chu)師(shi)(shi)(shi)長洪(hong)富；海(hai)(hai)南鑫源溫(wen)泉大(da)酒(jiu)店行政(zheng)(zheng)總(zong)廚(chu)、中(zhong)國烹(peng)飪高級(ji)技師(shi)(shi)(shi)吳(wu)盛群先生(sheng)；海(hai)(hai)口泰昌鮑(bao)翅酒(jiu)樓行政(zheng)(zheng)總(zong)廚(chu)、省技術(shu)能(neng)手潘正森先生(sheng)；廣東中(zhong)山高級(ji)面點師(shi)(shi)(shi)李監洪(hong)先生(sheng)擔當評委。由(you)新海(hai)(hai)府(fu)各餐飲(yin)連鎖店共13支隊伍參賽。

　　經過評比，最終(zhong)由白龍店(dian)(dian)梁天平(ping)師(shi)傅帶領(ling)的(de)團(tuan)隊摘得(de)(de)了(le)本屆大(da)賽的(de)冠軍(jun)，由白龍店(dian)(dian)王毓(yu)偉師(shi)傅帶領(ling)的(de)團(tuan)隊獲(huo)(huo)得(de)(de)第二名、文(wen)昌精品店(dian)(dian)鄺必爾帶領(ling)的(de)團(tuan)隊獲(huo)(huo)得(de)(de)第三名，白龍店(dian)(dian)王毓(yu)偉師(shi)傅創作的(de)“火藥十足”憑(ping)借(jie)獨特(te)的(de)風味(wei)榮(rong)獲(huo)(huo)了(le)最佳創意獎。

白龍店梁天平師傅帶(dai)領的團隊榮獲冠軍

白龍(long)店王毓(yu)偉師傅帶(dai)領(ling)的(de)團(tuan)隊獲(huo)得第二名

文昌(chang)精品店鄺必爾帶領的(de)團隊獲得第(di)三(san)名

白龍店王毓偉師(shi)傅(fu)創(chuang)作的“火藥十足”榮獲最佳創(chuang)意獎。

鼓勵獎獲得者

　　　想別人沒有想到的(de)，做(zuo)別人不敢做(zuo)的(de)，大膽創新，不斷探索嘗(chang)試，讓(rang)顧客吃出(chu)(chu)美味、吃出(chu)(chu)健康。

菜品展示：燒冷雙(shuang)拼(pin)

菜品展示：火藥十足

菜品展示：蜜汁鴨舌

菜品展示：野米海鮮粥

菜品展示：姜爆美極蝦

菜品展示：荷塘悅色