11月(yue)11——13日(ri),三廚新海府(fu)餐飲管(guan)理有限公(gong)司(si)全體(ti)高(gao)管(guan)前往(wang)部(bu)隊進行為期三天的(de)(de)(de)全封閉(bi)式軍事素(su)質(zhi)集訓活動(dong)。此行目的(de)(de)(de)主要在于(yu)提高(gao)公(gong)司(si)高(gao)管(guan)團(tuan)(tuan)隊的(de)(de)(de)領導管(guan)理能力(li),特別是門店鐵三角(店長、廚師(shi)長、樓面(mian)經理)的(de)(de)(de)團(tuan)(tuan)隊協作能力(li)。活動(dong)內容分為:1、部(bu)隊標準化(hua)隊形隊列(lie)、2、管(guan)理素(su)質(zhi)課(ke)程(cheng)傳(chuan)授、3、門店班前會(hui)標準模式強化(hua)訓練(lian);4、團(tuan)(tuan)隊拓(tuo)展游戲;5、聚餐;6、晚會(hui)
家(jia)人們訓(xun)練休息間(jian)隙
為使此次(ci)訓練從(cong)視覺感(gan)覺上全方位營造嚴(yan)肅(su)、緊張、認(ren)真(zhen)、活潑(po)的(de)部(bu)(bu)(bu)隊(dui)節(jie)奏,公司特選擇部(bu)(bu)(bu)隊(dui)作為實訓地。以緊張嚴(yan)肅(su)的(de)部(bu)(bu)(bu)隊(dui)紀律來要求每個人的(de)行動:統一(yi)起(qi)床、統一(yi)訓練、統一(yi)用餐、統一(yi)學習、統一(yi)游戲(xi),三天(tian)時間里,快(kuai)速高效地提高全體組員的(de)組織(zhi)紀律性。在緊張嚴(yan)肅(su)的(de)訓練之(zhi)余,通過活潑(po)趣味的(de)拓展游戲(xi)讓組員及時放松,我(wo)們一(yi)起(qi)歡笑一(yi)起(qi)尖叫(jiao),團隊(dui)協(xie)作精神發(fa)揮到極(ji)致。
在(zai)(zai)(zai)此(ci)(ci)次(ci)集訓(xun)(xun)中(zhong)(zhong)(zhong),公司(si)(si)特邀沈柱林導師(shi)對高管(guan)進行管(guan)理素質課程傳授(shou),并在(zai)(zai)(zai)此(ci)(ci)次(ci)素質課程中(zhong)(zhong)(zhong),最后確定了公司(si)(si)愿景、使命、價(jia)值觀,讓(rang)企業(ye)文化(hua)與緊張(zhang)的(de)(de)軍(jun)事訓(xun)(xun)練(lian)相(xiang)輔相(xiang)成(cheng)(cheng)。除(chu)了軍(jun)紀訓(xun)(xun)練(lian),此(ci)(ci)次(ci)集訓(xun)(xun)的(de)(de)重中(zhong)(zhong)(zhong)之(zhi)重是(shi)強化(hua)門(men)店(dian)(dian)班前(qian)會(hui)(hui)的(de)(de)標準模(mo)式(shi)(shi),長(chang)期以來(lai),公司(si)(si)各(ge)門(men)店(dian)(dian)的(de)(de)班前(qian)會(hui)(hui)沒有(you)統(tong)一(yi)的(de)(de)標準模(mo)式(shi)(shi),各(ge)店(dian)(dian)自(zi)成(cheng)(cheng)一(yi)派,時間長(chang)短不(bu)(bu)一(yi),內容(rong)形式(shi)(shi)不(bu)(bu)一(yi),不(bu)(bu)能很好(hao)地(di)體現(xian)公司(si)(si)的(de)(de)企業(ye)形象;另(ling)外,各(ge)店(dian)(dian)在(zai)(zai)(zai)班前(qian)會(hui)(hui)執行過程中(zhong)(zhong)(zhong),沒有(you)嚴格要(yao)求自(zi)身(shen),不(bu)(bu)管(guan)是(shi)主(zhu)持(chi)人(ren)還(huan)是(shi)隊(dui)伍中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)員工,都沒有(you)真正(zheng)表現(xian)出新海府(fu)人(ren)應有(you)的(de)(de)工作精神風(feng)貌。為此(ci)(ci),在(zai)(zai)(zai)此(ci)(ci)次(ci)三(san)天(tian)的(de)(de)封閉訓(xun)(xun)練(lian)中(zhong)(zhong)(zhong),公司(si)(si)統(tong)一(yi)了標準化(hua)模(mo)式(shi)(shi),并對各(ge)店(dian)(dian)鐵(tie)(tie)三(san)角團隊(dui)重點(dian)訓(xun)(xun)練(lian),人(ren)人(ren)學(xue)會(hui)(hui)當主(zhu)持(chi),魔鬼式(shi)(shi)的(de)(de)輪流(liu)演練(lian),讓(rang)班前(qian)會(hui)(hui)的(de)(de)標準模(mo)式(shi)(shi),在(zai)(zai)(zai)每(mei)個人(ren)的(de)(de)腦海中(zhong)(zhong)(zhong),變(bian)得(de)根深蒂固,不(bu)(bu)出一(yi)點(dian)差錯(cuo)。最后,通過各(ge)隊(dui)之(zhi)間的(de)(de)PK,使此(ci)(ci)次(ci)訓(xun)(xun)練(lian)成(cheng)(cheng)果(guo)圓滿畫(hua)上了句號,接下來(lai),將由各(ge)門(men)店(dian)(dian)鐵(tie)(tie)三(san)角團隊(dui)帶著(zhu)這一(yi)成(cheng)(cheng)果(guo),在(zai)(zai)(zai)各(ge)自(zi)門(men)店(dian)(dian)中(zhong)(zhong)(zhong)全(quan)面進行灌(guan)輸和(he)練(lian)習,并定于(yu)12月(yue)中(zhong)(zhong)(zhong)旬進行門(men)店(dian)(dian)PK大賽。新海府(fu)全(quan)新的(de)(de)門(men)店(dian)(dian)班前(qian)會(hui)(hui)模(mo)式(shi)(shi),必(bi)將在(zai)(zai)(zai)海口成(cheng)(cheng)為一(yi)道亮麗的(de)(de)風(feng)景線。
董事長親自撐勺為家人們制作美味菜肴
三天緊(jin)張訓練(lian)中,陳建(jian)勝董(dong)事(shi)長處處起帶頭作用,全程(cheng)與高管一(yi)起參(can)與了每一(yi)項訓練(lian),在董(dong)事(shi)長的(de)號召(zhao)下,12號晚上(shang)全體股東親自(zi)下廚,八仙(xian)過海(hai),各顯神通,為全體訓練(lian)組(zu)員(yuan)奉獻了一(yi)頓(dun)高質量(liang)的(de)愛(ai)心(xin)佳肴,這再一(yi)次體現了新海(hai)府濃厚(hou)的(de)“家”的(de)企業文化,“你(ni)們(men)辛苦了!讓我們(men)為您做一(yi)頓(dun)飯!你(ni)們(men)的(de)進(jin)步,就是公司(si)最大的(de)心(xin)愿……”簡單(dan)樸(pu)實的(de)話(hua)語(yu),道(dao)出多少(shao)殷切(qie)期望。一(yi)頓(dun)飯,很(hen)小(xiao);一(yi)種情,卻(que)很(hen)重!
董事長與沈導(dao)師在為家人(ren)服務中
如(ru)果說三(san)天的(de)軍營訓練令人緊張壓(ya)抑,那么那場(chang)別開(kai)生面的(de)軍營晚會,卻讓一(yi)切變得趣(qu)味柔美:三(san)亞店店長帶來《一(yi)千個傷心的(de)理由(you)》,恍如(ru)歌神張學友再現;笑翻(fan)全場(chang)的(de)趣(qu)味游戲,男女(nv)組(zu)員不(bu)再有界線(xian),友愛(ai)和互助(zhu)貫(guan)穿(chuan)全場(chang)……最后,由(you)董(dong)事長與沈柱林老師一(yi)起演釋的(de)《在路上》,讓全體(ti)組(zu)員讀懂了(le)新海府(fu)人自強不(bu)息(xi)、永遠在路上的(de)拼(pin)搏精(jing)神,在激(ji)烈的(de)行業競爭中,我(wo)們(men)一(yi)直(zhi)都在路上!
新(xin)海府家人(ren)們在(zai)認(ren)真訓練中(zhong)
三天(tian),很快,回過(guo)頭去(qu)細看,我們收獲了許(xu)多:體(ti)能、共識、成效(xiao)!正是:有痛就(jiu)有快樂!有痛就(jiu)有成功!這,就(jiu)是新海府(fu)人。
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